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    易中海在一旁说道：“小胜啊，你刚来，可能还不太了解许大茂这人。他心眼小，又爱挑事儿，在院子里没少和人起争执。你和他打交道，多留个心眼。”

    周胜点点头表示记住了。这时候，聋老太也慢悠悠地走了过来，她虽然没听清刚才发生了什么，但看到众人聚在后院，便问：“咋啦？又出啥事儿了？”

    易中海又凑近聋老太，大声把许大茂和傻柱吵架的事儿说了一遍。聋老太听后，不屑地哼了一声：“这俩孩子，三天两头就吵，也不嫌累得慌。”然后看向周胜，“小胜啊，你可别学他们，咱院子里就盼着和和美美过日子。”

    周胜笑着说：“老太，您放心，我肯定不会主动惹事儿，但要是有人欺负到我头上，我也不会怕。”

    聋老太满意地点点头：“这才像话，是个有骨气的孩子。”

    这时，天渐渐暗了下来，众人也都各自散去，准备回家做晚饭。周胜回到屋里，开始琢磨着做点吃的。他想起何雨柱说要教他做饭，心里想着明天找个机会跟柱子哥好好学两手。

    第二天一早，周胜早早地起了床，他打算先去菜市场买点菜，顺便看看能不能卖点自己从乡下带来的一些山货。来到菜市场，这里已经是热闹非凡，人来人往，各种叫卖声此起彼伏。

    周胜找了个角落，把带来的山货摆了出来，有晒干的蘑菇、木耳，还有一些野果。不一会儿，就有个老头走了过来，拿起蘑菇看了看，问道：“小伙子，你这蘑菇怎么卖啊？”

    周胜笑着说：“大爷，我这蘑菇都是在山上采的，纯天然的，您给个一块钱一斤就行。”

    老头一听，说道：“一块钱一斤？太贵了吧，便宜点。”

    周胜想了想，说：“大爷，我这真不贵，您看看这成色，都是好东西。要不这样，您要得多的话，九毛一斤，不能再少了。”

    老头犹豫了一下，说：行吧，给我来两斤。”

    周胜高兴地给老头称了两斤蘑菇，收了钱。不一会儿，又有几个人过来买了些木耳和野果。周胜带来的山货很快就卖得差不多了。

    卖完山货，周胜去买了些菜，准备回家试试自己做饭。刚回到院子里，就看到何雨柱正提着个篮子往外走。周胜赶忙打招呼：“柱子哥，您这是干啥去啊？”

    何雨柱笑着说：“我去买点调料，昨天做菜调料用完了。小胜，你这是买菜回来了？”

    周胜点点头：“是啊，柱子哥，我正想试试自己做饭呢。您不是说要教我嘛，我想着先自己摸索摸索。”

    何雨柱笑了笑：“行啊，小胜，有这学习的劲头就好。要不这样，晚上你来我家，我教你做几个拿手菜。”

    周胜一听，高兴地说：“那太好了，柱子哥，真是麻烦您了。”

    何雨柱摆摆手：“不麻烦，大家都是兄弟。对了，你工作的事儿，我帮你问了，厂里最近可能会有个学徒的岗位空出来，你再等等，应该快有消息了。”

    周胜感激地说：“柱子哥，太感谢您了，您可帮了我大忙了。”

    何雨柱笑着说：“谢啥，等你有了工作，好好干就行。晚上记得来我家啊。”说完，何雨柱就出门了。

    周胜回到屋里，开始收拾买回来的菜。正收拾着，突然听到外面有人喊：“不好啦，贾家的孩子病了！”周胜赶忙放下手里的菜，跑了出去。

    只见贾张氏抱着小当，急得满头大汗，嘴里不停地念叨着：“这可咋办啊，这可咋办啊！”秦淮茹在一旁也是急得直哭。

    周胜走过去问：“怎么回事啊？孩子怎么生病了？”

    秦淮茹哭着说：“小当早上起来就一直哭闹，说肚子疼，我也不知道咋回事。”

    周胜想了想，说：“别着急，先送医院吧。我陪你们一起去。”

    贾张氏看了周胜一眼，犹豫了一下，还是点了点头。于是，周胜和秦淮茹、贾张氏一起带着小当去了医院。

    到了医院，医生给小当做了检查，说是吃坏了肚子，没什么大碍，开了点药就好了。从医院出来，秦淮茹感激地对周胜说：“小胜，今天真是多亏你了，要不是你，我都不知道该怎么办了。”

    周胜笑着说：“秦姐，您别客气，这都是我应该做的。孩子没事就好。”

    贾张氏在一旁也小声地说：“今天谢谢你了，小胜。”

    周胜笑了笑：“没事儿，贾奶奶，以后孩子有什么事儿，别耽搁，赶紧送医院。”

    回到院子里，天已经快黑了。周胜想起何雨柱说晚上教他做饭，便收拾了一下，去了何雨柱家。

    何雨柱看到周胜来了，笑着说：“小胜，你可算来了，我正准备开始教你呢。今天咱们先学做个红烧肉，这道菜好吃，也比较家常。”

    周胜兴奋地说：“好啊，柱子哥，我早就想学了。”

    何雨柱一边准备食材，一边给周胜讲解：“做红烧肉啊，首先这肉要选肥瘦相间的五花肉，切成小块，冷水下锅，加点姜片、料酒去腥，水开后撇去浮沫，然后捞出来备用。”

    周胜在一旁认真地听着，看着何雨柱熟练地操作。何雨柱接着说：“锅里放少许油，把冰糖放进去，小火炒出糖色，这糖色啊，一定要炒到这种枣红色，冒小泡泡的时候，就可以把肉放进去了。”说着，何雨柱把焯好水的五花肉放进锅里翻炒。

    “柱子哥，这炒糖色还挺讲究啊。”周胜说道。

    何雨柱笑了笑：“那可不，这糖色炒好了，红烧肉的颜色才好看，味道也更香。然后再加点生抽、老抽调味调色，翻炒均匀后，加水没过肉，大火烧开后转小火慢炖。”

    周胜在一旁仔细地看着每一个步骤，还时不时地问几个问题。何雨柱耐心地解答着。过了一会儿，何雨柱说：“小火慢炖个四十分钟左右，等肉差不多熟了，再加点盐调味，大火收汁，这红烧肉就做好了。”

    周胜看着锅里色泽红亮的红烧肉，忍不住咽了咽口水：“柱子哥，看着太有食欲了，没想到做红烧肉还有这么多讲究。”

    何雨柱笑着说：“做饭啊，就是个熟能生巧的事儿，多做几次就会了。来，你尝尝。”说着，何雨柱夹了一块红烧肉给周胜。

    周胜接过红烧肉，放进嘴里，赞不绝口：“柱子哥，太好吃了，您这手艺真是绝了。”

    何雨柱笑着说：“喜欢吃就好，以后你多练练，肯定也能做得这么好吃。”

    两人正说着，突然听到外面传来一阵吵闹声。何雨柱皱了皱眉头：“这又是谁在吵啊？走，出去看看。”

    两人走出屋子，只见许大茂正和阎埠贵吵得不可开交。许大茂大声说：“阎埠贵，你别太过分了！我放电影的设备好好的，你非说影响大家休息，要我搬走，哪有你这样的？”

    阎埠贵也不甘示弱：“许大茂，你那设备天天吵得大家睡不着觉，你还有理了？这院子又不是你一个人的，你得考虑考虑大家的感受。”

    周胜好奇地问何雨柱：“柱子哥，这又是咋回事啊？”

    何雨柱无奈地说：“许大茂把放电影的设备放在院子里，晚上老是摆弄，声音吵得大家睡不好觉。阎大爷估计是忍不了了，找他理论呢。”

    这时，易中海和刘海中也走了过来。易中海说道：“都别吵了！大茂，你这放电影设备确实影响大家休息了，你看能不能想个办法，别弄得这么吵。”

    许大茂哼了一声：“易大爷，我这是工作需要，而且我也没弄太晚啊。”

    刘海中在一旁说：“大茂，你就听易大爷的吧，你这样确实不合适。你看能不能把设备搬到别处去？”

    许大茂想了想，说：行吧，既然大家都这么说，我找个时间把设备搬走。”

    易中海点点头：“这就对了，大家都是一个院子的，互相体谅一下。好了，都散了吧。”

    众人各自散去，周胜对何雨柱说：“柱子哥，这院子里事儿还真不少啊。”

    何雨柱笑着说：“习惯就好，这院子里人多，难免会有点矛盾。只要大家能互相理解，也没啥大问题。对了，小胜，你今天学了做红烧肉，回去自己找时间练练，有什么问题再来问我。”

    周胜点点头：“好的，柱子哥，今天真是太感谢您了。我回去一定好好练。”

    　　


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